Кофе Ambassador Manufaktura Ethiopia Sidamo в зернах,пакет, 1кг

Кофе Ambassador Manufaktura Ethiopia Sidamo в зернах,пакет, 1кг


  • Производитель: Ambassador
  • Артикул: 1337386
  • Наличие:есть в наличии

Цена:2 459.07 р.

Этот сорт родом из всемирно известного кофейного региона Эфиопии - Сидамо. Насыщенный аромат и нежный сладковатый вкус, в котором на первой ноте ощущается бергамот, а затем раскрывается вкус белого винограда. Эфиопия - кофейная мекка для всех, кто связан с индустрией. Эта страна считается одним из мест, где скорее всего появилось кофейное дерево. Здесь кофе - это не просто некая агрокультура, которая используется для зарабатывания денег. Кофе в Эфиопии - это часть культуры местных людей. Долгое время выращивание кофе было направлено не на экспорт, а для внутреннего потребления. История кофе в Эфиопии также интересна, как и история кофе в целом в мире. И сегодня эта страна продолжает удивлять невероятными лотами. Предлагаем один из таких лотов - Эфиопия Сидамо. Внешний вид зерен у Сидамо может ввести в заблуждение. Распространено мнение, что чем больше в размере зерно, тем вкуснее кофе. В случае с Эфиопией Сидамо об этом можно забыть. Внешне зерна достаточно маленькие. Но это совершенно никак не влияет на вкус. Несмотря на свой маленький размер, зерно очень плотное. Это обусловлено условиями произрастания и медленным созреванием кофейных ягод, благодаря чему в зерне накапливается большое количество аминокислот и сахаров, что придает высокую плотность и огромный потенциал вкуса. Эфиопия Сидамо считается довольно универсальным сортом. Бариста предпочитают его заваривать как в эспрессо, так и альтернативными методами. Несмотря на то, что Сидамо - это сорт с повышенной кислотностью, при правильной настройке помола, температуре воды и дозировке он прекрасно раскроется в том числе и в эспрессо.
Страна происхожденияРоссия
Степень обжаркисредняя
Срок хранения от даты производства (месяцев)12
Сорт зернаарабика
Вес, г1000
Тип упаковкивакуумная упаковка
Комментарии

Оставьте свой комментарий

Необходимо залогиниться, чтобы оставлять комментарии
Фильтр
Поиск по названию
Поиск по стоимости
gddg